Chef de bar, Barman

Qui sommes-nous ?

Situé en bordure de Garonne, au cœur des Chartrons, IBAÏA est un lieu de vie, de partage et de fête. Avec sa terrasse ouverte sur le fleuve et sa vue à 180° sur les deux ponts emblématiques de Bordeaux, IBAÏA conjugue gastronomie, convivialité et atmosphère festive inspirée des beach clubs de Saint-Tropez et de Saint-Barth.

Notre ambition : offrir à nos clients bien plus qu’un repas, une véritable expérience sensorielle, où la cuisine, l’ambiance musicale et le décor se répondent.

Vos missions

• Chef de bar
  Encadrer et animer l’équipe bar.
  Créer et développer une carte de cocktails inventive, en lien avec l’esprit IBAÏA.
  Gérer les stocks, commandes et approvisionnements.
  Garantir un service fluide et qualitatif au quotidien.
  Être l’ambassadeur de l’atmosphère du lieu auprès des clients.

• Barman / Barmaid
  Préparer et servir cocktails, vins, bières et softs avec rapidité et précision.
  Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du bar.
  Conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
  Contribuer à l’ambiance festive et musicale des soirées IBAÏA.
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Profil recherché

• Expérience confirmée en mixologie et/ou en gestion de bar (selon poste).

• Créativité, rigueur et sens de l’organisation.

• Rapidité d’exécution et excellente présentation.

• Esprit d’équipe et dynamisme.

• Bon relationnel client, goût pour l’échange et la convivialité.

• Anglais apprécié (clientèle internationale).

Rejoindre IBAÏA

• Un cadre de travail exceptionnel au bord de l’eau, avec une vue unique sur Bordeaux.

• Une équipe jeune, dynamique et bienveillante.

• Une ambiance conviviale et festive, à l’image du lieu.

• Des perspectives d’évolution selon vos compétences et vos ambitions